blog

地中海に面する中東の国、イスラエル・・・。

実はCONOMINIのワインリストにも

イスラエルのワインが入っている事をご存知でしょうか？

お客様からも美味しいと好評価をいただいています♪

今回はそんなイスラエルのワインについてです！

「神がカベルネ・ソーヴィニヨンを創り

　悪魔がピノ・ノワールを創った」

ある醸造家にこんな言葉を口にさせた

多くの人を魅了するピノノワール。

カベルネ・ソーヴィニヨンと並び

高品質な赤ワインの原料となっている

ブドウの品種がピノ・ノワールです。

今回は「ピノ・ノワールの基礎知識を知りたい」

という人向けに、ブドウとしての特徴や栽培に適した

土地・気候、旧世界・新世界の産地をご紹介します。

白ワインの女王？！

そう称される世界的なブドウ品種について

お話しします♪

え？！日本に輸入されているワインは

フランスではなくチリが1位？！

そうなんです。

財務省の貿易統計によると

2015年から2年連続でチリワインが日本のワイン市場で

輸入量のトップに輝きました。

ワイン大国フランスとイタリアを抑えての堂々1位です。

チリワインは日本におけるワイン文化の普及に

一役買っているといえるでしょう。

では、なぜチリワインが安いのにおいしいのか

今回はその秘密や魅力、特徴を探っていきます。

オーストラリアといえば？？

コアラ？

カンガルー？

いえいえ！

実はオーストラリアワインも

世界的に注目され始めているんです！！

今回はそんなオーストラリアワインについて

お話しします♪

ワインは4種類に分けられる！？

意外と知られていないワインについての豆知識を

お話しします♪

フランスワインは歴史によって

形を変えながら現代に受け継がれいます・・

今回はそんなロマンを感じられる

フランスワインの歴史についてお話しします♪

フランスのワインは

世界でも有数のブランド力があります。

このブランドを守る為に

産地やブドウの品種、製法などが

細かく決められている制度について

お話しします♪

フランス語でバラ色を意味する

ロゼ・・・

そんなバラ色を思わせる

他のワインにはない美しいピンクが

特徴のロゼワインについて

 お話しします♪

「酸化防止剤（亜硫酸）って

　ワイン裏面に記載されているけど

　身体に害はないのかな・・」

安心してワインを楽しんでいただける様に

今回は酸化防止剤についてお話しします♪

ワインの敵、酸化を意図的に行う場合がある？！

酸化は絶対良くないと思っている方に

読んでいただきたいブログです♪

ワインに賞味期限がないのは腐らないから！

BUT！劣化はします！その大きな要因になる酸化

についてお話しします♪