ヤルデン カツリン シャルドネ 2018(ゴラン ハイツ ワイナリー)

ヤルデン カツリン シャルドネ 2018(ゴラン ハイツ ワイナリー)

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【イスラエルの誇る高品質シャルドネ。ブルゴーニュのグランクリュに匹敵する上質な味わい】

レモン、リンゴ、洋梨、トロピカルフルーツの熟した果実のアロマに、スパイス、トーストのような香ばしさ。濃厚なフルボディですが、このエレガントなシャルドネは新鮮さも素晴らしく、長く味わい深いフィニッシュが印象的です。新樽由来のヴァニラやバターの風味が香るリッチでいてエレガントな味わい。余韻の長いクリーミーな後味が広がります。

<ゴラン ハイツ ワイナリーについて>
ゴラン・ハイツ・ワイナリーはワイン・エンスージアスト誌の2012年ワイン・スター・アワードで新世界のベスト・ワイナリーに選ばれました。 IT大国イスラエルのワイナリーらしく、ブドウ畑は最先端の設備よりデータを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入。すべてにおいて徹底的な管理システムがこの高品質を支えています。熟成は最高級フランス産のオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。

生産国:🇮🇱イスラエル
生産地域:ゴラン高原
生産者:ゴラン ハイツ ワイナリー
葡萄品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:14.5%
熟成:フレンチオークの新樽でアルコール発酵・マロラクティック発酵させた後、9カ月シュールリー熟成させ無濾過で瓶詰
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ-フルボディ
飲み頃温度:12℃
内容量:750ml
相性のいい料理:北京ダック、スモークサーモン、ホタテのソテー、ローストチキンなど