香り豊かでシトラス系の香りにリンゴや洋梨、メロンの新鮮な果実のアロマにわずかなはちみつや白胡椒、石のようなミネラルのニュアンスも感じられます。爽やかな酸味が美しく、リンゴを噛んだようなフレッシュでジューシーな果実味も感じられます。
〈アルベール マンについて〉
ドメーヌ・アルベール・マンは、17世紀にブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して設立されたワイナリー。 ブドウ栽培に関してはテロワールと環境を尊重するために、ビオディナミを実践し、ビオ・ディ・ヴァンの認証も取得。テロワールを詳細に映し出すためラインナップは豊富なものの、いずれも生産量が少ないためリリースを待たずに、完売してしまうものもしばしばという人気の生産者でもあります。世界的な評論家であるロバート・パーカー氏は彼らに、マルセル・ダイスやウンブレヒト、トリンバックと並ぶ最高評価である五ツ星エクセプショナルと評価しています。
生産国：🇫🇷フランス
生産地域：アルザス
生産者：アルベール マン
葡萄品種：オーセロワ 75%、ピノ・ブラン 25%
アルコール度数：12.5%
タイプ：辛口白
飲み口：ミディアムボディ
飲み頃温度：8℃
内容量：750ml
相性のいい料理：野菜のてんぷら、ポークソテー、和食など