ルー・デュモン レア・セレクション サントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム 1999

ルー・デュモン レア・セレクション サントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム 1999

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【仲田セレクションのブルゴーニュ熟成古酒】

イチゴやチェリーのリキュール、マッシュルームやなめし革、紅茶、アーモンド、湿った土などの熟成香が複雑に香ります。柔らかく、心地よい果実味が感じられ、旨味がじんわりと口中に広がります。熟成古酒の醍醐味が味わえる一本です。

<ルーデュモンについて>
ブルゴーニュの日本人醸造家仲田晃司氏のワイナリー、ルーデュモン。「レア・セレクション」は、仲田氏がネゴシアンとしてブルゴーニュを渡り歩く中で、自らテイスティングし、瓶での買い付けを行っている古酒のセレクション。レア・セレクションという名前は、長女レアちゃんの名前と貴重な古酒のレアをかけているそうです。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏がテイスティングし、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものがルー・デュモンの名前を付け、白いラベルの「レア・セレクション」として販売されます。生産者名は非公開で、あくまで"仲田印"。仲田氏が自信と愛情を以てリリースする、ブルゴーニュの古酒をお手頃価格で楽しめる稀少なセレクションです。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ブルゴーニュ > サントネイ
生産者:非公開(ルーデュモンがリリース)
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:13.0%
タイプ:辛口赤
飲み口:ライトーミディアムボディ
飲み頃温度:18℃
内容量:750ml
相性のいい料理:トリュフサラミ、ジビエ料理、鴨肉など。