フォリス ピノ・ノワール 2018(フォリス ヴィンヤーズ)

フォリス ピノ・ノワール 2018(フォリス ヴィンヤーズ)

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【オレゴンのマイナー産地ログ・ヴァレーの魅力“コスパ”が炸裂! 】

グラスに注ぐとブラックベリーやチェリーのアロマ、白胡椒やクローブ、ラベンダーや白檀の香りがゆっくりと立ち上がります。シダの葉、キノコのような森林や土を想わせるニュアンスが凝縮した果実味と綺麗に溶け込み、とても心地よい味わい。ビロードのような柔らかなタンニンと美しい酸のバランスは良く、フレンチオーク樽の上品な香ばしさが全体に豊かなボディを与えています。

<フォリス ヴィンヤーズについて>
1971年に現オーナー、ガーバー氏がオレゴン州のはずれ、南西部のログ・ヴァレーAVAに土地を購入。この地はオレゴンの中でも標高が450-480mと高く、厳しい季候という点でワイン造りには適さないと考えられていましたが、それを覆す大成功を成し遂げました。1995年に自らのワインを初めて瓶詰めしてリリースします。現在はメインラベルとなる『フォリス』とエントリーラインの『スワロー』の二つのブランドを展開します。 品評会等での高い評価や航空会社での採用など注目度の高い家族経営のブドウ栽培農家兼醸造所です。

生産国:🇺🇸アメリカ
生産地域:オレゴン > ログ・ヴァレー
生産者:フォリス ヴィンヤーズ
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:14.0%
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:16℃
相性のいい料理:焼き鳥、ローストチキン、鴨肉のローストなど