【プーリアの土着品種ネーロ・ディ・トロイアの力強さと豊かなアロマ】
ブラックベリー、プラム、イチゴジャムのような甘やかな果実香、ミルキーな風味、スモーク香、カラメル、バニラ、チョコレート、シナモン・ナツメグなどスパイス、バラの花のアロマ。口に含むと果実の甘みと旨味、比較的豊かな酸、穏やかなタンニンがあります。南イタリアらしい暑さを感じる、果実味あふれる一本です。
＜ディオメーデについて＞
プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに1903年に設立され、地元の人々に愛されているワイナリーです。1988年に幼馴染の二人・ルイジとサビーノのが引き継いでからは、地元の土着品種が土地のテロワールにより最大に表現されたワイン造りを目標に掲げ、改革が実行されました。 プーリアへの深い愛情のもと、プーリア独自の品種ネーロ・ディ・トロイアを中心に、イタリアの固有ブドウを最新技術で醸造。年々目覚ましい品質向上を遂げるワイナリーです。
生産国：🇮🇹イタリア
生産地域：プーリア
生産者：ディオメーデ
葡萄品種：ネーロ・ディ・トロイア 100%
アルコール度数：13.0%
熟成：ステンレスタンク熟成 約8カ月/瓶熟成6カ月以上
タイプ：辛口赤
飲み口：ミディアム-フルボディ
飲み頃温度：16℃
内容量：750ml
相性のいい料理：ポークソテー、ローストビーフ、ミートソース、大学芋など