ラーマ・ディ・ピエトラ 2018 (ディオメーデ)

ラーマ・ディ・ピエトラ 2018 (ディオメーデ)

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【プーリアの土着品種ネーロ・ディ・トロイアの力強さと豊かなアロマ】

ブラックベリー、プラム、イチゴジャムのような甘やかな果実香、ミルキーな風味、スモーク香、カラメル、バニラ、チョコレート、シナモン・ナツメグなどスパイス、バラの花のアロマ。口に含むと果実の甘みと旨味、比較的豊かな酸、穏やかなタンニンがあります。南イタリアらしい暑さを感じる、果実味あふれる一本です。

<ディオメーデについて>
プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに1903年に設立され、地元の人々に愛されているワイナリーです。1988年に幼馴染の二人・ルイジとサビーノのが引き継いでからは、地元の土着品種が土地のテロワールにより最大に表現されたワイン造りを目標に掲げ、改革が実行されました。 プーリアへの深い愛情のもと、プーリア独自の品種ネーロ・ディ・トロイアを中心に、イタリアの固有ブドウを最新技術で醸造。年々目覚ましい品質向上を遂げるワイナリーです。

生産国:🇮🇹イタリア
生産地域:プーリア
生産者:ディオメーデ
葡萄品種:ネーロ・ディ・トロイア 100%
アルコール度数:13.0%
熟成:ステンレスタンク熟成 約8カ月/瓶熟成6カ月以上
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアム-フルボディ
飲み頃温度:16℃
内容量:750ml
相性のいい料理:ポークソテー、ローストビーフ、ミートソース、大学芋など