ゴマリス X アルバリーニョ 2018(コト デ ゴマリス)

ゴマリス X アルバリーニョ 2018(コト デ ゴマリス)

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【アロマティックかつミネラリーなガリシアの秀逸な白】

熟した洋梨やアプリコット、リンゴのコンポート、蜜のような甘やかさ、白い花に、カルダモンやフェンネル、アニスなどのスパイスのアロマ。口に含むと塩気のあるミネラルとシャープな酸、ジューシーな果実味が感じられ、余韻にはミネラルのほろ苦さがあります。フローラルでアロマティック、そして酸とミネラルのはっきりとした輪郭を備える上質な一本です。

<コト デ ゴマリスについて>
生産の90%が地元で消費される為、スペイン国内でもよほどの目利きしか知らないガリシアの隠れた銘醸ワイナリー。その歴史は、1970年代後半、恵まれたテロワールと消え行く地ブドウの価値にいち早く注目した先代に始まります。 世界的にもまだクオリティワインに対する意識が低かったこの時代に、8年もの歳月をかけて畑の植え替えを行い、この地方のあるべき姿に戻しました。ゴマリスでは、ここでしか造れないワイン、土地の個性を表現したワイン造りを行っています。

生産国:🇪🇸スペイン
生産地域:ガリシア > リベイロ
生産者:コト デ ゴマリス
葡萄品種:アルバリーニョ 95%、トレイシャドゥーラ 5%
アルコール度数:13.5%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:10℃
相性のいい料理:魚介類のアヒージョ、天ぷら、タイ料理、インド料理など