シャルドネ 2013(アルタ マリア)

シャルドネ 2013(アルタ マリア)

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【銘醸地の樹齢40年の古木が生む美しいシャルドネ】 洋ナシやリンゴ、アプリコットなどのアロマに、花の蜜、白胡椒などのフレーバー。そしてマロラクティック発酵に由来する心地よいバターの風味があります。口に含むとやや高い粘性に塩っぽいミネラルの旨みがじんわりと広がります。生産年は2013年ですが、今なおフレッシュでクリアな果実味と生き生きとした酸が感じられ、このワインのポテンシャルを物語っています。 「アルタ・マリア」は、大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズとジェームス・オンティヴェロスによって2004年に立ち上がりました。ポール・ウィルキンズはアルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立し自身のブランドを立ち上げました。ジェームスとポールはサンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達が手掛けるワインにいかに反映させるかを最大の拘りにしています。アルタ・マリアのラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、それはまさに彼らの思いを表現しています。 生産国:🇺🇸アメリカ 生産地域:カリフォルニア>サンタ・マリア・ヴァレー 生産者:アルタ・マリア 葡萄品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.8% 熟成:90%がステンレスタンクでの熟成、10%のみニュートラルオークで熟成 タイプ:辛口白 飲み口:ミディアムボディ 飲み頃温度:10℃ 内容量:750ml 相性のいい料理:サーモンのムニエル、チキンや白身魚のグリル、殻つき生牡蠣にレモン汁を絞って