コレッツィオーネ チンクアンタ N.V.(サン・マルツァーノ)

コレッツィオーネ チンクアンタ N.V.(サン・マルツァーノ)

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【複数ヴィンテージをブレンドして造る濃厚赤ワインファン大納得の1本】

鮮やかで濃い赤紫色。ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮したアロマに、樽由来のバニラやココア、チョコなどの香ばしさがアクセント。シナモンや甘草などの甘やかなスパイスのニュアンス。口に含むとジューシーな果実味が感じられ、パワフルで肉厚なフルボディながらも飲み口は柔らかです。丸いタンニンが溶け込む果実味と酸味とのバランスがよく、しっかりとした構造を持ち、余韻が長く続きます。

ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。2つのヴィンテージをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされます。この価格でこの味わいには驚かされる濃厚赤ワインファン大納得の1本。+3は2015年プリミティーヴォと2016年ネグロアマーロの、+4は2016年プリミティーヴォと2017年ネグロアマーロのブレンドです。

<サン マルツァーノについて>

サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。

生産国:🇮🇹イタリア
生産地域:プーリア > サレント
生産者:サン・マルツァーノ
葡萄品種:プリミティーヴォ 50% 、ネグロアマーロ 50%
アルコール度数:14.5%
熟成:オーク樽で12カ月、ステンレスタンクで12カ月、瓶熟6カ月以上
タイプ:辛口赤(少し甘みあり)
飲み口:フルボディ
飲み頃温度:17℃
内容量:750ml
相性のいい料理:赤身の肉、ミートソース、ワイン単体でも楽しめます。