マコン ヴィラージュ 2018(ジャン マルク ボワイヨ)

マコン ヴィラージュ 2018(ジャン マルク ボワイヨ)

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【豊潤さと上品さを兼ね備えたお値打ちブルゴーニュ】

リンゴやアプリコットなどのフルーティな果実香に、レモンやグレープフルーツの柑橘系の爽やかさ、白い花の華やかさも感じられ、ハチミツやバニラのニュアンスが心地よく広がります。口に含むとふくらみのある果実味が豊かに広がり、雑味がなく柔らかい酸が感じられるエレガントな味わいです。塩っぽい旨味や鉱物的なミネラル感は、上品なブルゴーニュらしい味わいを表現しています。

<ジャン マルク ボワイヨ>
1991 年にピュリニー・モンラッシェ村のトップ生産者であるエティエンヌ・ソゼの畑 3 分の 1 を相続し一躍注目のドメーヌへと変貌を遂げたブルゴーニュ界のラッキーガイ。このマコン・ヴィラージュはピュリニー・モンラッシェに使用した古樽で熟成されており、上品なコクが広がります。ブルゴーニュらしさを味わってみたい方にもおすすめです。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ブルゴーニュ > マコネ
生産者:ジャン マルク ボワイヨ
葡萄品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:13.0%
熟成:11ヶ月樽熟成、新樽率は25〜30%
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:12℃
相性のいい料理:ほうれん草とベーコンのクリームパスタ、鶏のたたきレモン塩、焼きカニなど