【妖艶でエレガント、そしてゴージャスな果実味。ゲヴェルツ好き必飲の一本】
桃や熟したりんご、ライチ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの豊潤な果実味に、蜂蜜の甘やかな風味、そして胡椒や少し生姜のニュアンス。リッチで、甘く、オイリーで、塩気のあるミネラルの余韻が、素晴らしいビター・アロマとともに現れてくる。魅惑的な要素が完全に調和した実にゴージャスな味わい。
葡萄栽培、醸造は極力人工的な介入を抑えた自然なスタイルです。除草剤の使用は一切せず、地中の微生物の動きを活発にさせるために初春から土地の耕作を行います。亜硫酸の使用も最小限に抑えています。ポール・ジャングランジェのワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
生産国：🇫🇷フランス
生産地域：アルザス
生産者：ポール・ジャングランジェ
葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール 100％
アルコール度数：13.5%
熟成：ステンレスタンクで8カ月
タイプ：辛口白（甘みあり）
飲み口：ミディアム〜フルボディ
飲み頃温度：10℃
相性のいい料理：フォアグラ、ブルーチーズ、デザート、スパイシーな料理