キアンタリ ネーロ・ダーヴォラ 2020(ヴィニエティ ザブ)

キアンタリ ネーロ・ダーヴォラ 2020(ヴィニエティ ザブ)

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【種まで熟した葡萄で作られる葡萄栽培者への敬意を表した一本】

ブラックベリーやプラムの完熟果実の豊かなアロマにオークやチョコにハーブのニュアンス。しっかりとした樽のバニラの香り。力強く豊かな味わいに芳醇でソフトなタンニン。 果実味が先に感じられ、後から樽の風味が感じられるバランスになっています。集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。「キアンタリ」とは、シチリア方言で「耕作する(ピアンターレ)」という意味で、このワインが造られる土地でずっと昔から働いている葡萄栽培者への敬愛を表しています。

生産国:イタリア🇮🇹
生産地域:シチリア
葡萄品種:ネーロ・ダーヴォラ 100%
アルコール度数:13.0 %
熟成:主にフレンチ、一部アメリカンのバリック(225L)で6ヶ月熟成
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:17℃
内容量:750ml
相性のいい料理:ラム肉、ポークステーキ、熟成したチーズなど