ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール	ブドゥレアスカ	2018

ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール ブドゥレアスカ 2018

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ラズベリーやチェリー、リコリスなどの香りに、黒コショウのスパイシーなニュアンスも織り交ざり、バニラやクローヴなど樽のフレーヴァーが心地よく漂います。飲み口は優しくまろやか。完熟した果物を食べているようなジューシーな果実味を堪能できます。中程度の酸と柔らかなタンニンが果実に溶け込んでおり、バランスの良いみずみずしい味わいです。

<ブドゥレアスカについて>
2003年設立。会社としての歴史は浅いですが、ルーマニア、デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前からの長い歴史があります。畑は南向きで大陸性気候、ブルゴーニュと同じ緯度帯にあり、ブルゴーニュ品種を育てるのに適した石灰岩土壌でワイン畑に理想的な土地です。 その品質を支える醸造家はイギリス人のスティーヴン・ドネリー氏。カリフォルニアのナパヴァレーでキャリアをスタートさせたスティーヴンはイギリス、ハンガリー、南アフリカやインドなど世界各国で素晴らしいワインを手掛け30年以上のキャリアを誇り、”フライングワインメーカー”や”ワインのトラブルシューター”の異名を持つ実力者です。

生産国:🇷🇴ルーマニア
生産地域:ムンテニア > デアル・マーレ
生産者:ブドゥレアスカ
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:13.5%
熟成:オーク樽にて12ヶ月熟成
タイプ:辛口赤
飲み口:ライトーミディアムボディ
飲み頃温度:15℃
相性のいい料理:豚肉・ラム・牛肉などのバーベキュー、ロールキャベツなど