リースリング トロッケン フリッツハーク 2020

リースリング トロッケン フリッツハーク 2020

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食事と合わせるために造られた、モーゼルの繊細な辛口ワイン

レモン、青リンゴの果実香、スイカズラの花、石灰的なミネラルを感じる繊細でフレッシュなアロマ。口に含むと溌剌とした酸が印象的。それと共にリンゴを齧ったような果実味が豊かに広がります。酸とミネラルのしっかりとした骨格があり、後味に残糖を意識する心地よい旨味が残ります。

〈フリッツ ハークについて〉
1605 年より、ブラウネベルクでワイン造りを始めたハーク家は、以来ブラウネベルクでも最も重要な生産者となっています。太陽の光を十分に吸収する、名高いブラウネベルクの急斜面に 7.5 haの畑を持つ個人生産者です。ドイツで最も権威あるワイン評価誌、ゴーミヨ誌は生産者をブドウの房の数 5 段階で評価しており、モーゼル地方で最高の5つ房評価はたったの 5 軒、そのうちの一件がフリッツ ハークです。

生産国:🇩🇪ドイツ
生産地域:モーゼル
生産者:フリッツ ハーク
葡萄品種:リースリング 100%
アルコール度数:11.5%
発酵:大樽とステンスタンクで発酵
熟成:
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:8℃
相性のいい料理:寿司、生牡蠣、生ハムのサラダ