マルキ・ド・モン マルゴー	シャトー ラ トゥール ド モン	2017

マルキ・ド・モン マルゴー シャトー ラ トゥール ド モン 2017

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カシスや赤スグリなどの粒の小さな赤果実のアロマにトースト、スーボワ、インクのニュアンス。アタックは、フレッシュで心地よく生き生きとしています。豊かな酸にタイトに繊細なタンニン、バランスが良く調和のとれたミッドパレットが心地よく感じられます。マルゴーのテロワールが良く表現された、しなやかで女性的な味わいです。

マルキ・ド・モンは、シャトーでも比較的若木のブドウから作られるシャトー・ラ・トゥール・ド・モンのセカンド・ワインです。グラン・ヴァンと同じ手間暇をかけ、ブレンド比率もグラン・ヴァンのセパージュ比率に倣ってブレンドされます。

<シャトー ラ トゥール ド モンについて>
マルゴーのアペラシオンの中でも北部に位置し、ガロンヌ川左岸の最良のメドック・クリュとして卓越したテロワールを誇ります。シャトーの起源は13世紀に遡ります。1623年にピエール・ド・モンがシャトーを買い上げ、自らの名前を冠したワイナリーを設立。20世紀末までピエール・ド・モンの一族がシャトーの所有権を代々継承してきました。
1990年代から新オーナーの下、空調設備が完備されたセラーや大型の排水設備など醸造所の設備を現代的な最新の設備に一新し、葡萄栽培も環境と生態系バランスに配慮したサステナブルな栽培方法を取り入れるようになりました。
全ては、マルゴーの偉大なテロワールを深く尊重し、エレガンスとピュアな味わいを兼ね備えたクラシックなワインを作るためです。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ボルドー > メドック > マルゴー
生産者:シャトー ラ トゥール ド モン
葡萄品種:メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
アルコール度数:13.5%
熟成・発酵:ワイナリーで丹念にブドウを選別し、収穫場所・区画ごとに小さなステンレスタンクで時間をかけて低温発酵させた後、フレンチオークの樽で12ヶ月熟成
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアムーフルボディ
飲み頃温度:17℃
相性のいい料理:子羊のロースト、ローストビーフ、秋刀魚の塩焼きなど