ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー 2016(シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ )

ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー 2016(シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ )

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輝きのあるイエローの色調。グラスに注ぐと、グレープフルーツや洋梨などの果実のアロマに、トーストやナッツのニュアンスが漂います。口に含むと、ジューシーで厚みのある果実味と透き通るようなミネラルのニュアンスが印象的。村名クラスのピュリニーモンラッシェを感じさせる上質なブルゴーニュ・ブランです。

<シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェについて>
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた城館です。1950年代からブドウ栽培家であり詩人でもあったロラン・テヴナンによって、シャトーのワインは名声を誇りました。
その後、金融機関の所有となり、2002年にシャトーの支配人として抜擢されたのが、ド・モンティーユ家の長男、エティエンヌ・ド・モンティーユです。
エティエンヌはブドウ畑をビオロジック、そしてビオディナミに転換し、ワインの質を劇的に向上。傾きかけていたシャトーの名声復活をみごと成し遂げました。
そして2012年にとうとう、ド・モンティーユ家がオーナーの金融機関からこの由緒正しきシャトーを購入することに成功したのです。

 

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ブルゴーニュ
生産者:シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
葡萄品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:12.5%
発酵:
熟成:
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:10℃
相性のいい料理:カニクリームコロッケ、エスカルゴ、鶏肉のクリーム煮込み、ブリー・ド・モーなど