ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ・フラヴィ 2018(アミオ ギイ エ フィス)

ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ・フラヴィ 2018(アミオ ギイ エ フィス)

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【シャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブラン】

 輝きのあるレモンイエローの色調。柑橘や白い花の爽やかで華やかなアロマに、青リンゴや洋梨のフルーティーさ、樽由来のバニラやトーストのニュアンスが重なって複雑な香りが広がります。軽やかな一方、果実味は十分に備わっており、フレッシュで生き生きとした味わい。凛としたミネラル感は心地よい果実の旨味を伴い、バターやトーストのリッチな余韻があります。

アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のフラヴィーは初代当主の奥様の名前です。

 <アミオ ギイ エ フィスについて>
アミオ・ギイ・エ・フィスはシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれの畑が本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれます。 

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ブルゴーニュ
生産者:アミオ ギイ エ・フィス
葡萄品種:シャルドネ
度数:13.5%
熟成:一部小樽で発酵、熟成
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:12℃
内容量:750ml
相性のいい料理:ホワイトソースの魚料理、キッシュ、エスカルゴなど