シャブリ 2018(シャントメルル フランシス ブダン)

シャブリ 2018(シャントメルル フランシス ブダン)

通常価格
¥3,960
販売価格
¥3,960
通常価格
¥4,620
売り切れ
単価
あたり 
上記は税込価格になります。

【19世紀を思わせる純粋なシャブリ】

胡椒、ライム、レモンの果皮、黄色い花を思わせるアロマが感じられます。口に含むと、松の実、胡椒、ジンジャー、ライム、レモンの風味が口内を満たします。香りにも味わいにも柑橘系果実のニュアンスが生き生きと感じられ、口当たり滑らかで魅惑的なテクスチャーがしなやかに広がります。

<シャントメルル フランシス ブダンについて>
ブダンは、ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人で、ホーロータンクでの醸造を堅持することで、コート・ドールのワインに対抗する新樽熟成のシャブリとは一線を画しています。この小さなドメーヌは、プレ・フィロキセラの古樹のシャルドネから、長期熟成ポテンシャルの高いバターのように円やかで成熟したシャブリを作っています。フルショームのシャルドネが育つ一級畑は、同地域でも最高の場所に位置し、卓越したテロワールを享受しています。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ブルゴーニュ > シャブリ
生産者:シャントメルル フランシス ブダン
葡萄品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:12.5%
発酵・熟成:ホーロータンクで発酵、7~9ヶ月熟成。瓶詰後すぐ出荷。
タイプ:辛口白
飲み口:ライト-ミディアムボディ
飲み頃温度:10℃
相性のいい料理:牡蠣、カルパッチョ、鍋料理など