シャトー・カルボニュー ブラン	シャトー カルボニュー	2017

シャトー・カルボニュー ブラン シャトー カルボニュー 2017

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爽やかな柑橘ピールとエキゾチックな果実の香りが、次第にバニラ、白桃、ミント、ヘーゼルナッツ、ドライアプリコットへと変化する豊かなアロマ。口に含むと丸み、甘み、酸味が調和したボリュームのある贅沢で複雑な味わい。 後味には柑橘系の優しい苦みが舌に残ります。全体的には爽やかすぎず、程よいコクと厚みがエレガントさを見事に引き出しています。

シャトー カルボニューについて>
ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー・カルボニュー。グラーヴ地区の中でも最も規模が大きく、景観の美しいシャトーとして知られています。グラーヴには独自の厳格な格付けが存在し約70の生産者のうち、特に優れた16シャトーだけがクリュ・クラッセ(特選級)に認定されています。その上、赤・白共に格付けを果たしている数少ないシャトーのひとつが、シャトー・カルボニューです。最新の醸造施設を保持していますが、あくまでも流行りの醸造スタイルには流されず、クラッシック・グラーヴのスタイルを貫ぬく姿勢から、長年の愛好家も決して離れようとはしません。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ボルドー > グラーヴ > ペサック・レオニャン
生産者:シャトー カルボニュー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 60%、セミヨン 40%
アルコール度数:13.0%
発酵・熟成:フレンチオーク樽で熟成
タイプ:辛口白
飲み口:ライトーミディアムボディ
飲み頃温度:12℃
内容量:750ml
相性のいい料理:魚介のカルパッチョ、軽く炙ったホタテ、ハードタイプのチーズなど