コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ロンヌ	シャトー ペゴー	2019

コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ロンヌ シャトー ペゴー 2019

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【トップ生産者ペゴーが造る最高のデイリーワイン】

黄金の輝きを湛えた鮮やかな発色。黄桃や洋梨、柑橘の果実のアロマに、砕いた石を思わせるミネラル香、エキゾチックなアカシアの花が仄かに香ります。口に含むと、フレッシュで爽やかな酸が生き生きと感じられる快活な味わいが広がります。しっかりとしたアルコール分を備え、美しくバランスのとれた端正な味わいです。

〈シャトー ペゴーについて〉
シャトー・ペゴーは、シャトーヌフとアヴィニヨンの間を流れるローヌ川沿いのソルグ村近郊にあり、卓越したコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュや、 ヴァン・ド・ターブルを生産しています。平均樹齢は 50 年で、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、カリニャン、クレレット、ブールブランなどの品種を栽培しています。2011 年、ペゴーの当主は、シャトーヌフから僅か 6km 離れた 41ha のこの畑をひと目で気に入り購入を決め、「シャトー・ペゴー」と名づけました。土壌や畑の特質、個々の品種特性の研究を日々継続的に行い、苗の剪定や土地の耕作に加え、春にグリーン・ハーヴェストを行います。初めての収穫は 2012 年。テロワールを生かしたペゴーならではのワイン造りを目指しています。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ローヌ
生産者:シャトー ペゴー
葡萄品種:クレレット40%、ブールブラン30%、グルナッシュ・ブラン20%、ユニ・ブラン10%
アルコール度数:14.1%
発酵・熟成:直接圧搾法で圧搾しステンレスタンクで冷却。1 カ月かけて一定の温度で発酵させ、ステンレスタンクで 3 ヶ月熟成。
タイプ:辛口白
飲み口:ミディアムボディ
飲み頃温度:12℃
内容量:750ml
相性のいい料理:ブイヤベース、シーフードパエリア、キッシュなど