クロ・フロリデーヌ ルージュ	クロ フロリデーヌ	2013

クロ・フロリデーヌ ルージュ クロ フロリデーヌ 2013

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眩い輝きを湛えた濃厚な色合い。黒スグリと野苺のアロマに、仄かなミント、甘草、スモークのニュアンスが香ります。果実 味とタンニンは力強くパワフルでいて、シルクのように滑らかな質感を湛え、フレッシュで爽快な味わいに満ちています。石灰質土壌で 育つカベルネ・ソーヴィニヨンのユニークな特性がよく表れています。

<クロ フロリデーヌについて>
グラーヴのピュジョル・シュル・シロンにドメーヌを構えるクロ・フロリデーヌは、1982 年にドゥニ・デュブルデューと妻フロ ランスがオーナーとなり、良い畑を少しずつ買い足しながら長い時間をかけて着実に発展を遂げてきたドメーヌです。 「クロ」は石垣で囲われた畑を意味し、「フロリデーヌ」は、ドゥニと妻フロランスの名前を掛け合わせて名付けられました。 ラベルのヨットは、デュブルデュー夫妻が自分達のワイン造りを航海になぞらえ、夫婦の新たな「人生の門出」をモチ ーフにデザインしたものです。2016 年に享年 67 歳でその生涯を閉じるまで愛する妻への愛を貫いた愛妻家デュブル デュー教授ならではのセンスと言えるでしょう。

生産国:🇫🇷フランス
生産地域:ボルドー > グラーヴ
生産者:クロ フロリデーヌ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロー 35%
アルコール度数:13.0%
醗酵・熟成:20~25 日マセラシオン。25~30℃で発酵。熟成期間は 12 ヶ月、樽の 1/3 は新樽
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアム-フルボディ
飲み頃温度:17℃
相性のいい料理:牛肉のステーキ、ごぼうの肉巻き、鴨肉のローストなど