アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ	ポデーレ 29	2018

アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ ポデーレ 29 2018

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プリミティーヴォの芳醇な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口

完熟したプラムやラズベリーの豊かな果実香にシナモン、アニス、ハーブ、なめし革、干し肉、スモーキーなニュアンス。口に含むと濃縮感のある果実味に滑らかなタンニン。ジューシーで飲み心地の良い味わいです。
ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。

<ポデーレ29について>
2007年に設立の、まだ新しいワイナリーです。プーリア北部、フォッジャ県チェリニョーラのボルゴ トレッサンティで、パオロ マッラーノと息子のジュゼッペによって営まれています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。」と語ります。
Podere 29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のPodere(農場)だったためです。ラベルの木は桑で、Gelsoも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、再出発という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。

生産国:🇮🇹イタリア
生産地域:プーリア
葡萄品種:プリミティーヴォ 100%
アルコール度数:13.5%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月
タイプ:辛口赤
飲み口:ミディアムーフルボディ
飲み頃温度:17℃
内容量:750ml
相性のいい料理:トマト煮込みハンバーグ、ロールキャベツ、肉団子の甘酢あんなど